产品名称 |
浓缩橙汁 |
生产日期 |
2011.03.19 |
|||
规格/尺寸 |
250 kg/桶 |
生产批号 |
LW110319 |
|||
报告日期 |
2011.03.20 |
检验日期 |
2011.03.19 |
|||
包装形式 |
外铁桶内无菌袋 |
|||||
检验内容 |
||||||
检验项目 |
标准值 |
检验值 |
||||
感 官 指 标 |
色泽 |
橙黄色 |
橙黄色 |
|||
滋味与气味 |
具有新鲜橙子固有的香气与滋味 |
具有新鲜橙子固有的香气与滋味 |
||||
组织形态 |
液体 |
液体 |
||||
杂质 |
无肉眼可见外来杂质 |
无肉眼可见外来杂质 |
||||
理 化 指 标 |
可溶性固形物含量 ° brix |
65+/-1 |
65.0 |
|||
可滴定总酸含量 (以柠檬酸计)% |
2.0~8.5 |
7.0 |
||||
果肉含量% |
≤12 |
5.0 |
||||
PH值 |
/ |
/ |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
微 生 物 指 标 |
菌落总数 个/ml |
≤500 |
<100 |
|||
大肠菌数 个/100ml |
≤3 |
<3 |
||||
霉菌 个/ml |
≤20 |
<20 |
||||
酵母菌 个/ml |
≤20 |
<20 |
||||
致病菌 |
不得检出 |
未检出 |
||||
结论 |
可以出厂 |
|||||
备注 |
|
|||||
检验员:** 校验员:梁成 审核:秦芳